- 1️⃣ ¿Qué es un desayuno inglés tradicional?
- 2️⃣ ¿Qué hay que tener en cuenta al elegir un lugar de reunión?
- 3️⃣ Regency Café - un clásico art déco
- 4️⃣ El Club de los Cinco - una versión moderna de un clásico
- 5️⃣ E. Pellicci: un acento italiano con historia
- 6️⃣ Terry's Café: sabor local e ingredientes frescos
1️⃣ ¿Qué es un desayuno inglés tradicional?
Tradicional Desayuno ingléstambién conocido como Inglés completoes una comida contundente y saciante que se ha ganado el estatus de icono culinario en el Reino Unido. Suele constar de unos pocos elementos básicos:
- huevos (normalmente fritos o estrellados),
- Tocino,
- salchichas,
- setas,
- alubias en salsa de tomate (alubias al horno),
- tomate a la parrilla,
- tostadas o pan frito,
- a veces también morcilla (black pudding).
Esta comida suele servirse por la mañana, aunque muchos cafés y pubs la ofrecen durante todo el día. No es sólo un desayuno: es un auténtico ritual y la forma perfecta de empezar un día lleno de exploraciones por Londres.
2️⃣ ¿Qué hay que tener en cuenta al elegir un lugar de reunión?
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En Londres abundan los establecimientos que sirven desayunos ingleses, pero no todos merecen el calificativo de "auténticos". He aquí algunas cosas en las que fijarse antes de elegir un sitio:
💠 Autenticidad de los locales
Los cafés familiares, las pequeñas "cucharas grasientas" y los pubs con historia suelen ofrecer las versiones más clásicas del desayuno. Busque lugares que lleven años funcionando y sean populares en la zona.
💠 Ingredientes
Reconocerá un buen desayuno inglés por la calidad de los productos: bacon crujiente, salchichas jugosas, alubias cremosas, huevos frescos y tostadas bien horneadas marcan la diferencia.
💠 Porciones y precio
Se trata de un desayuno sustancioso y saciante: una ración decente a buen precio. A veces merece la pena pagar unas libras más para disfrutar de una mayor calidad y tener la barriga llena durante medio día.
💠 Ambiente y servicio
Muchas personas vuelven a un lugar precisamente por el ambiente. Ya sea por la decoración retro o por el ambiente hogareño y relajado, la atmósfera importa. Un buen servicio también es una gran ventaja.
💠 Opciones vegetarianas y veganas
Si no comes carne o sigues una dieta basada en plantas, comprueba si el restaurante ofrece alternativas: cada vez es más frecuente encontrar deliciosas versiones sin carne del Full English.
3️⃣ Regency Café - un clásico art déco
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📍 Dirección: 17-19 Regency Street, Westminster, Londres SW1P 4BY
🕗 Horario de apertura: Lun-Vie. 7:00 - 14:30, sáb. 7:00-12:00, Dom. cerrado
🌐Página web
El Regency Café es una auténtica institución en el mapa londinense de los desayunos. Inaugurado en 1946, ha conservado su característico estilo art déco con azulejos en blanco y negro, fotografías antiguas en las paredes y una cocina abierta donde se puede echar un vistazo a la preparación de cada ración.
💠 ¿Qué pedir?
Un desayuno inglés clásico, por supuesto, con beicon, salchichas, huevo, judías, champiñones, tomate y tostadas. Además del obligatorio té o café con mucha leche. Las raciones son sustanciosas y la calidad de los ingredientes realmente alta.
💠 ¿Por qué merece la pena?
Es un lugar muy apreciado no sólo por los londinenses, sino también por los turistas; incluso ha aparecido en algunas películas, como Layer Cake. El ambiente, los precios (muy asequibles para ser Londres) y el sabor se combinan para crear una auténtica experiencia británica.
💠 Consejo:
El Regency Café puede estar abarrotado, sobre todo por las mañanas, por lo que conviene llegar justo después de abrir. Recuerde también que sólo se puede pagar en efectivo.
El Regency Café adquirió mayor notoriedad con la película "Layer Cake" (2004), protagonizada por el mismísimo Daniel Craig. Es en este icónico establecimiento donde tiene lugar una de las escenas de diálogo características de la película; el lugar capta a la perfección el ambiente de la vida semisecular londinense que retrata la película. Gracias a esta producción, el Regency Café no sólo se ha convertido en un icono de los desayunos, sino también en un reconocible localización de la película visitado por cinéfilos de todo el mundo.
4️⃣ El Club de los Cinco - una versión moderna de un clásico
📍 Dirección (sucursal del Soho): 33 D'Arblay Street, Londres W1F 8EU
🕗 Horario de apertura: De lunes a viernes, de 8.00 a 22.00 h.; sábados y domingos, de 8.00 a 22.00 h. 8:00-22:00
🌐Página web
The Breakfast Club es una cadena de populares locales de desayunos con un ambiente desenfadado y hipster. Su primer local, en el Soho, lleva abierto desde 2005 y sigue atrayendo a multitudes. El interior es una mezcla de estilo retro y cultura pop, con carteles, equipos antiguos y letreros de neón en las paredes.
💠 ¿Qué pedir?
"The Full Monty" es su propia versión de un desayuno inglés completo: beicon, salchichas Cumberland, champiñones, judías, huevo, tomate, patatas fritas y tostadas. También hay una versión vegetariana y vegana.
💠 ¿Por qué merece la pena?
Si quieres clásicos con un toque moderno y un entorno cool, este es tu sitio. La comida es fresca y está muy bien servida, el servicio es amable y la carta es muy variada, ideal también para un brunch con amigos.
💠 Consejo:
Los fines de semana en el Soho, hacer cola en la entrada es la norma; puede visitar un local menos concurrido en London Bridge, Spitalfields o Hoxton, por ejemplo, o reservar mesa por Internet en determinados locales.
5️⃣ E. Pellicci: un acento italiano con historia
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👉 ¿Qué merece la pena ver?
📍 Dirección: 332 Bethnal Green Road, Londres E2 0AG
🕗 Horario de apertura: Lun-Sab. 7h-16h, dom. cerrado
🌐Página web
E. Pellicci es un café emblemático del este de Londres, regentado por la misma familia desde 1900. El local está protegido y el interior es un auténtico tesoro: la madera chapada, los espejos y el estilo de los años 40 crean un ambiente único.
💠 ¿Qué pedir?
Su desayuno inglés completo es un clásico con carácter: huevos, beicon, salchichas, judías, champiñones, tostadas y el té obligatorio. Las raciones llenan mucho y todo se prepara con el corazón delante de los ojos de los comensales.
💠 ¿Por qué merece la pena?
Es un lugar con alma, no sólo por su historia, sino también por su personal, que trata a los clientes como si fueran de la familia. Pellicci es el auténtico Londres, sin ser pomposo, pero con un gran corazón y una comida deliciosa.
💠 Consejo:
El restaurante no es grande, por lo que puede estar abarrotado, sobre todo a la hora del desayuno. Si quiere evitar las colas, elija los últimos días de la semana.
6️⃣ Terry's Café: sabor local e ingredientes frescos
📍 Dirección: 158 Great Suffolk Street, Londres SE1 1PE
🕗 Horario de apertura: Lun-Vie. 7:00-14:00, sáb. 8:00-13:00, dom. cerrado
🌐Página web
Terry's Café es un local familiar que lleva funcionando desde los años 80, situado cerca de Borough y Southwark. El lugar es famoso por su ambiente hogareño y su total compromiso con la idea de un "desayuno inglés tradicional". El ambiente aquí es muy local, como si el tiempo se hubiera detenido y los clientes fueran habituales desde hace generaciones.
💠 ¿Qué pedir?
Merece la pena pedir el "Terry's Traditional", que es un desayuno inglés completo con ingredientes de primera calidad. - que es un desayuno inglés completo con ingredientes de primera calidad: jugosas salchichas de un carnicero local, crujiente bacon, huevos frescos, tomates, judías, champiñones, hash browns y tostadas. De postre, se puede añadir una taza de té o café.
💠 ¿Por qué merece la pena?
Terry's se centra en la calidad y la procedencia de los ingredientes: aquí no hay nada producido en masa. Además, el servicio es auténtico, cálido y comprometido: muchos clientes se conocen por su nombre. El restaurante también goza de una gran reputación entre los lugareños.
💠 Consejo:
El local es bastante íntimo, por lo que puede resultar difícil conseguir mesa durante las horas punta de la mañana. Merece la pena visitarlo justo después de abrir o pedir comida para llevar si no tienes tiempo para esperar.
7️⃣ Dishoom - Desayuno inglés con un toque indio
📍 Dirección: 42 Electric Blvd, Nine Elms, Londres SW11 8AL
🕗 Horario de apertura: todos los días de 8:00 a 23:00 (desayuno hasta las 11:45 aprox.)
🌐 Página web
Dishoom es un lugar único inspirado en los antiguos cafés de Bombay. Aunque es conocido principalmente por su cocina india, su auténtico enfoque del desayuno ha conquistado los corazones de los londinenses. El restaurante sirve una de las versiones más originales del Full English, con especias y sabores únicos.
💠 ¿Qué pedir?
Recomendamos el "Big Bombay". - Una reinterpretación del clásico desayuno inglés. Incluye salchicha de cordero a la parrilla, bacon tandoor, huevos, champiñones a la parrilla, judías masala, pan casero y una salsa de tomate picante. También hay versiones veganas y vegetarianas.
💠 ¿Por qué merece la pena?
Este desayuno es un festín de sabores: ingredientes conocidos pero de una forma totalmente nueva. Perfecto para los que quieran probar algo único, pero que llene y sea contundente. Además, el interior es encantador y te transporta a un café de los años sesenta.
💠 Consejo:
Dishoom es un lugar muy popular, incluso para desayunar puede haber colas. Si puedes, reserva mesa con antelación o acude directamente a la apertura.
8️⃣ ¿Merece la pena reservar mesa?
Cuando se trata de desayunos en Londres, puede parecer que reservar es exagerado; al fin y al cabo, es "sólo" una comida matutina. Pero la realidad es que muchos establecimientos de desayunos ingleses son muy populares, sobre todo los fines de semana y en zonas turísticas.
💠 Café Regency - no acepta reservas, se aplica el principio del orden de llegada. Se recomienda acudir temprano por la mañana para evitar colas.
💠 El club de los desayunos - Sólo es posible reservar en algunas sucursales (por ejemplo, Canary Wharf), en el Soho hay que hacer cola.
💠 E. Pellicci - no acepta reservas. Local pequeño, por lo que las aglomeraciones matinales están casi garantizadas.
💠 Terry's Café - Tampoco hay reservas, pero el servicio es eficiente y el tráfico fluido: merece la pena acudir en cuanto abra.
💠 Dishoom - Merece la pena reservar mesa, sobre todo si se va a desayunar el fin de semana. Puede hacerlo en línea con unos días de antelación.
💠 Resumiendo:
Si desea un lugar concreto, evitar las esperas y desayunar en un ambiente relajado, reservar (si es posible) es una muy buena idea. Si no, llega pronto y ármate de paciencia.
9️⃣Podsumowanie - ¿Dónde tomar el mejor desayuno inglés de Londres?
El desayuno inglés no es sólo una comida: forma parte de la cultura británica. Encontrará decenas de lugares en Londres que sirven este clásico, pero si lo que busca es calidad, ambiente y una experiencia auténtica, merece la pena apostar por establecimientos consolidados.
💠 Café Regency - para los amantes de los clásicos en un entorno cinematográfico.
💠 El club de los desayunos - Una versión moderna del desayuno con un interior colorido.
💠 E. Pellicci - historia, un ambiente familiar y comida directamente del corazón de Londres.
💠 Terry's Café - ingredientes frescos y clima local, lejos de las multitudes de turistas.
💠 Dishoom - algo diferente: un desayuno inglés con un toque oriental.
Cada uno de estos lugares ofrece algo único, ya busque un clásico, un enfoque moderno o una aventura culinaria con especias. Elija uno... o, preferiblemente, visite los cinco y decida usted mismo qué desayuno inglés le sabe mejor.
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