- 1️⃣ Qu'est-ce qu'un petit-déjeuner anglais traditionnel ?
- 2️⃣ Quels sont les critères à prendre en compte lors du choix d'un lieu de réunion ?
- 3️⃣ Regency Café - un classique de l'art déco
- 4️⃣ The Breakfast Club - une version moderne d'un classique
- 5️⃣ E. Pellicci - un accent italien avec une histoire
- 6️⃣ Terry's Café - ambiance locale et ingrédients frais
1️⃣ Qu'est-ce qu'un petit-déjeuner anglais traditionnel ?
Traditionnel Petit déjeuner anglaiségalement connu sous le nom de Anglais completLa viande de porc est un repas solide et nourrissant qui a gagné son statut d'icône culinaire au Royaume-Uni. Il se compose généralement de quelques éléments de base :
- des œufs (généralement au plat ou frits),
- bacon,
- saucisses,
- champignons,
- haricots à la sauce tomate (haricots cuits au four),
- tomate grillée,
- des toasts ou du pain frit,
- parfois aussi le boudin noir (black pudding).
Ce repas est généralement servi le matin, bien que de nombreux cafés et pubs le proposent tout au long de la journée. Il ne s'agit pas d'un simple petit-déjeuner, mais d'un véritable rituel et d'un moyen idéal pour commencer une journée d'exploration de Londres.
2️⃣ Quels sont les critères à prendre en compte lors du choix d'un lieu de réunion ?
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Londres ne manque pas d'établissements servant le petit-déjeuner anglais, mais tous ne méritent pas d'être qualifiés de "vrais". Voici quelques points à vérifier avant de choisir un établissement :
💠 Authenticité des locaux
Les cafés familiaux, les petites "cuillères grasses" et les pubs historiques proposent souvent les versions les plus classiques du petit-déjeuner. Recherchez des établissements qui existent depuis des années et qui sont populaires localement.
💠 Ingrédients
Vous reconnaîtrez un bon petit-déjeuner anglais à la qualité des produits : bacon croustillant, saucisses juteuses, haricots crémeux, œufs frais et toasts bien cuits font toute la différence.
💠 Portions et prix
Il s'agit d'un petit-déjeuner substantiel et rassasiant - une portion décente à un bon prix. Parfois, cela vaut la peine de payer quelques euros de plus pour une meilleure qualité et un ventre plein pour une demi-journée.
💠 Atmosphère et service
Nombreux sont ceux qui reviennent dans un lieu précisément pour l'atmosphère qui y règne. Qu'il s'agisse d'un décor rétro ou d'une ambiance familiale et décontractée, l'atmosphère est importante. Un service agréable est également un atout majeur.
💠 Options végétariennes et végétaliennes
Si vous ne mangez pas de viande ou si vous suivez un régime à base de plantes, vérifiez si le restaurant propose des alternatives - il est de plus en plus fréquent de trouver de délicieuses versions sans viande du Full English.
3️⃣ Regency Café - un classique de l'art déco
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📍 Adresse : 17-19 Regency Street, Westminster, Londres SW1P 4BY
🕗 Heures d'ouverture : Lun-Ven. 7:00am - 2:30pm, sam. 7:00-12:00, dim. fermé
🌐Site web
Le Regency Café est une véritable institution sur la carte des petits-déjeuners londoniens. Ouvert en 1946, il a conservé son style art déco caractéristique, avec des carreaux noirs et blancs, de vieilles photographies sur les murs et une cuisine ouverte où l'on peut jeter un coup d'œil sur la préparation de chaque plat.
💠 Que commander ?
Un petit-déjeuner anglais classique, bien sûr - avec bacon, saucisse, œuf, haricots, champignons, tomates et pain grillé. Sans oublier le thé ou le café obligatoire avec un grand verre de lait. Les portions sont généreuses et la qualité des ingrédients très élevée.
💠 Pourquoi cela en vaut-il la peine ?
C'est un endroit apprécié non seulement par les habitants, mais aussi par les touristes - il a même figuré dans quelques films, dont Layer Cake. L'atmosphère, les prix (très abordables pour Londres) et le goût se combinent pour créer une expérience britannique authentique.
💠 Conseil :
Le Regency Café peut être bondé, surtout le matin - il vaut mieux arriver juste après l'ouverture. N'oubliez pas non plus que le paiement ne peut se faire qu'en espèces.
Le Regency Café a acquis une notoriété supplémentaire grâce au film "Layer Cake" (2004), avec Daniel Craig en personne. C'est dans cet établissement emblématique que se déroule l'une des scènes de dialogue caractéristiques du film. L'endroit reflète parfaitement l'atmosphère de la vie semi-séculaire londonienne dépeinte dans le film. Grâce à cette production, le Regency Café est devenu non seulement une icône du petit-déjeuner, mais aussi un lieu reconnaissable de la vie londonienne. lieu de tournage visité par des cinéphiles du monde entier.
4️⃣ The Breakfast Club - une version moderne d'un classique
📍 Adresse (succursale de Soho) : 33 D'Arblay Street, Londres W1F 8EU
🕗 Heures d'ouverture : Lun-ven 8:00-22:00, sam-dim 8:00-22:00. 8:00-22:00
🌐Site web
Le Breakfast Club est une chaîne de petits déjeuners populaires à l'ambiance légère et branchée. Leur premier établissement, situé à Soho, est ouvert depuis 2005 et attire encore les foules aujourd'hui. L'intérieur est un mélange de style rétro et de culture pop, avec des affiches, du vieux matériel et des néons sur les murs.
💠 Que commander ?
"The Full Monty" est leur propre version d'un petit-déjeuner anglais complet : bacon, saucisses de Cumberland, champignons, haricots, œufs, tomates, pommes de terre rissolées et pain grillé. Une version végétarienne est également disponible.
💠 Pourquoi cela en vaut-il la peine ?
Si vous voulez des classiques avec une touche de modernité et un cadre cool, c'est l'endroit qu'il vous faut. La nourriture est fraîche et servie de manière impressionnante, le service est amical et le menu est très varié - idéal pour un brunch entre amis.
💠 Conseil :
Les week-ends à Soho, les files d'attente devant l'entrée sont la norme. Vous pouvez vous rendre dans un lieu moins fréquenté à London Bridge, Spitalfields ou Hoxton, par exemple, ou réserver une table en ligne dans certains lieux.
5️⃣ E. Pellicci - un accent italien avec une histoire
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👉 Qu'est-ce qui vaut la peine d'être vu ?
📍 Adresse : 332 Bethnal Green Road, Londres E2 0AG
🕗 Heures d'ouverture : Lun-Sam. 7h-16h, dim. fermé
🌐Site web
E. Pellicci est un café emblématique de l'est de Londres, tenu par la même famille depuis 1900. Les locaux sont classés et l'intérieur est un véritable trésor : bois plaqué, miroirs et style des années 1940 créent une atmosphère unique.
💠 Que commander ?
Le petit-déjeuner anglais complet est un classique de caractère : œufs, bacon, saucisses, haricots, champignons, toasts et le thé obligatoire. Les portions sont très copieuses et tout est préparé avec cœur sous les yeux des clients.
💠 Pourquoi cela en vaut-il la peine ?
C'est un endroit qui a une âme, non seulement par son histoire, mais aussi par son personnel qui traite les clients comme des membres de la famille. Pellicci est le vrai Londres - sans être pompeux, mais avec un cœur énorme et une cuisine délicieuse.
💠 Conseil :
Le restaurant n'est pas très grand et peut donc être bondé, surtout à l'heure du petit-déjeuner. Pour éviter les files d'attente, préférez un peu plus tard dans la semaine.
6️⃣ Terry's Café - ambiance locale et ingrédients frais
📍 Adresse : 158 Great Suffolk Street, Londres SE1 1PE
🕗 Heures d'ouverture : Du lundi au vendredi de 7 h à 14 h, le samedi de 7 h à 14 h. 7h-14h, sam. 8:00-13:00, dim. fermé
🌐Site web
Terry's Café est un établissement familial qui existe depuis les années 1980 et qui est situé près de Borough et Southwark. Il est réputé pour son atmosphère familiale et son attachement à l'idée d'un "petit-déjeuner anglais traditionnel". L'atmosphère est très locale, comme si le temps s'était arrêté et que les clients étaient des habitués depuis des générations.
💠 Que commander ?
Il vaut la peine de commander le set "Terry's Traditional", qui est un petit-déjeuner anglais complet composé d'ingrédients de première qualité. - qui est un petit-déjeuner anglais complet composé d'ingrédients de première qualité : saucisses juteuses provenant d'un boucher local, bacon croustillant, œufs frais, tomates, haricots, champignons, pommes de terre rissolées et pain grillé. Une tasse de thé ou de café peut être ajoutée pour le dessert.
💠 Pourquoi cela en vaut-il la peine ?
Terry's met l'accent sur la qualité et la provenance des ingrédients - il n'y a pas de production de masse. En outre, le service est authentique, chaleureux et engagé - de nombreux clients se connaissent par leur nom. Le restaurant jouit également d'une excellente réputation auprès des habitants de la région.
💠 Conseil :
L'endroit étant assez intime, il peut être difficile d'obtenir une table pendant la période de pointe du matin. Il vaut la peine de s'y rendre juste après l'ouverture ou de commander un plat à emporter si vous n'avez pas le temps d'attendre.
7️⃣ Dishoom - Petit-déjeuner anglais avec une touche indienne
📍 Adresse : 42 Electric Blvd, Nine Elms, Londres SW11 8AL
🕗 Heures d'ouverture : tous les jours 8:00-23:00 (petit-déjeuner jusqu'à environ 11:45)
🌐 Site web
Dishoom est un lieu unique inspiré des anciens cafés de Mumbai. Bien qu'il soit principalement connu pour sa cuisine indienne, son approche authentique du petit-déjeuner a conquis le cœur des Londoniens. Le restaurant sert l'une des versions les plus originales du Full English, avec des épices et des saveurs uniques.
💠 Que commander ?
Nous vous recommandons le "Big Bombay" - Une réinterprétation du petit-déjeuner anglais classique. Il comprend une saucisse d'agneau grillée, du bacon tandoor, des œufs, des champignons grillés, des haricots masala, du pain maison et une sauce tomate épicée. Des versions végétaliennes et végétariennes sont également disponibles.
💠 Pourquoi cela en vaut-il la peine ?
Ce petit-déjeuner est un festin de saveurs - des ingrédients familiers, mais d'une toute nouvelle manière. Il est parfait pour ceux qui veulent essayer quelque chose d'unique, tout en étant rassasiant et robuste. De plus, l'intérieur est charmant, vous transportant dans un café atmosphérique des années 1960.
💠 Conseil :
Dishoom est un endroit très populaire - même pour le petit-déjeuner, il peut y avoir des files d'attente. Si vous le pouvez, réservez une table à l'avance ou venez directement à l'ouverture.
8️⃣ Cela vaut-il la peine de réserver une table ?
Lorsqu'il s'agit de petits-déjeuners à Londres, il peut sembler exagéré de réserver - après tout, ce n'est "qu'un" repas matinal. Mais en réalité, de nombreux établissements de petits-déjeuners anglais sont très fréquentés, surtout le week-end et dans les zones touristiques.
💠 Regency Café - ne prend pas de réservations, le principe du premier arrivé, premier servi s'applique. Il est conseillé de se présenter tôt le matin pour éviter les files d'attente.
💠 Le Breakfast Club - Les réservations ne sont possibles que dans certaines succursales (par exemple Canary Wharf), à Soho il faut faire la queue.
💠 E. Pellicci - n'accepte pas les réservations. La salle étant petite, l'affluence du matin est presque garantie.
💠 Terry's Café - Il n'est pas non plus possible de réserver, mais le service est efficace et la circulation est fluide - cela vaut la peine de venir dès l'ouverture.
💠 Dishoom - Il vaut vraiment la peine de réserver une table, surtout si vous avez l'intention de prendre un petit-déjeuner le week-end. Vous pouvez le faire en ligne quelques jours à l'avance.
💠 En résumé :
Si vous souhaitez un lieu spécifique, éviter l'attente et prendre votre petit-déjeuner dans une atmosphère détendue, la réservation (si possible) est une très bonne idée. Sinon, venez tôt et armez-vous d'un peu de patience.
9️⃣Podsumowanie - où prendre le meilleur petit-déjeuner anglais à Londres ?
Le petit-déjeuner anglais n'est pas seulement un repas : il fait partie de la culture britannique. Vous trouverez à Londres des dizaines d'établissements servant ce classique, mais si vous recherchez la qualité, l'ambiance et l'authenticité, il vaut mieux miser sur les établissements établis.
💠 Regency Café - pour les amateurs de classiques dans un cadre cinématographique.
💠 Le Breakfast Club - Une version moderne du petit-déjeuner avec un intérieur coloré.
💠 E. Pellicci - L'histoire de la ville, l'atmosphère familiale et la nourriture provenant directement du cœur de Londres.
💠 Terry's Café - des ingrédients frais et du climat local, à l'écart des foules touristiques.
💠 Dishoom - quelque chose de différent : un petit-déjeuner anglais avec une touche orientale.
Chacun de ces lieux offre quelque chose d'unique - que vous soyez à la recherche d'un classique, d'une approche moderne ou d'une aventure culinaire épicée. Choisissez-en un... ou, de préférence, visitez les cinq et décidez vous-même quel petit-déjeuner anglais est le plus savoureux !
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