{"id":4307,"date":"2025-07-21T10:26:52","date_gmt":"2025-07-21T08:26:52","guid":{"rendered":"https:\/\/city-guide.info\/?p=4307"},"modified":"2025-07-21T10:26:52","modified_gmt":"2025-07-21T08:26:52","slug":"najdziwniejsze-potrawy-w-londynie-co-warto-sprobowac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/city-guide.info\/fr\/les-aliments-les-plus-etranges-a-gouter-a-londres\/","title":{"rendered":"Les aliments les plus \u00e9tranges de Londres - qu'est-ce qui vaut la peine d'\u00eatre essay\u00e9 ?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Londres<\/strong> est l'une des plus <strong>villes cosmopolites dans le monde<\/strong> - Un m\u00e9lange de cultures, de langues et de... <em>saveurs<\/em>. Bien que <strong>Cuisine britannique<\/strong> n'a pas une tr\u00e8s bonne r\u00e9putation aupr\u00e8s des touristes, ceux qui d\u00e9cident de sortir des sentiers battus. <em>fish &amp; chips<\/em>peut rencontrer <strong>des plats vraiment surprenants<\/strong>. Parmi les plats servis dans les pubs traditionnels et les restaurants modernes, vous trouverez des offres qui \u00e9quilibrent le go\u00fbt de la cuisine et de la gastronomie. <strong>exp\u00e9rience culinaire<\/strong> i... <em>d\u00e9fis pour l'estomac<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Certains de ces plats trouvent leur origine dans la <strong>le pass\u00e9 pauvre de la classe ouvri\u00e8re londonienne<\/strong>d'autres sont le r\u00e9sultat de <strong>Influences \u00e9cossaises, galloises ou irlandaises<\/strong>. Il existe \u00e9galement des plats cr\u00e9\u00e9s \u00e0 partir d'un besoin <em>l'utilisation de toutes les parties des animaux<\/em> - Cette pratique peut sembler un peu extr\u00eame aujourd'hui, mais elle \u00e9tait autrefois un \u00e9l\u00e9ment de base de l'alimentation de tous les jours.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans cet article, nous examinerons <strong>les plats les plus \u00e9tranges<\/strong>que l'on peut trouver \u00e0 Londres - <strong>pas n\u00e9cessairement de les aimer<\/strong>mais \u00e0 essayer au moins une fois et.... <strong>d'avoir un sujet de conversation \u00e0 votre retour<\/strong>. <em>Bon app\u00e9tit - ou du moins : bonne chance !<\/em><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1\ufe0f\u20e3 Jellied Eels - anguilles en gel\u00e9e de l'\u00e9poque de l'Angleterre pauvre <\/h3>\n\n\n\n<p>\ud83c\udfdb De l'art pour 0\u20ac ? <br>\ud83d\udc49 <em><a href=\"https:\/\/city-guide.info\/fr\/les-10-meilleurs-musees-gratuits-de-londres\/\">10 mus\u00e9es gratuits qui valent vraiment la peine d'\u00eatre visit\u00e9s<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1440px-Eels_1385-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4315\" style=\"width:645px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1440px-Eels_1385-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1440px-Eels_1385-300x225.jpg 300w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1440px-Eels_1385-768x576.jpg 768w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1440px-Eels_1385-16x12.jpg 16w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1440px-Eels_1385-600x450.jpg 600w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1440px-Eels_1385.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Qu'est-ce que c'est ?<\/strong><br>Jellied Eels est <em>anguille cuite tremp\u00e9e dans de la gel\u00e9e<\/em>qui est servi froid. C'est \u00e9trange ? \ud83e\udd14 Encore plus bizarre, \u00e7a a l'air -. <strong>des morceaux de poisson glissants dans une masse transparente<\/strong> qui se situe entre le snack de poisson et l'exp\u00e9rience de chimie. Et pourtant, il s'agit de l'un des <strong>plats classiques de l'East End<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>D'o\u00f9 vient-il ?<\/strong><br>\ud83d\udc77 Au 18\u00e8me si\u00e8cle, c'\u00e9tait le repas quotidien des ouvriers -. <strong>Les anguilles ont \u00e9t\u00e9 captur\u00e9es dans la Tamise<\/strong>Ces ingr\u00e9dients \u00e9taient bon march\u00e9 et facilement disponibles. La gel\u00e9e se formant naturellement pendant la cuisson, le plat ne n\u00e9cessitait pas d'ingr\u00e9dients co\u00fbteux. Parfait en temps de crise !<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quel est son go\u00fbt ?<\/strong><br>C'est d\u00e9j\u00e0 un sujet controvers\u00e9 \ud83d\ude05 Pour certains, cette <strong>viande tendre et l\u00e9g\u00e8rement vinaigr\u00e9e<\/strong>qui, avec la gel\u00e9e, donne une composition assez int\u00e9ressante. Pour d'autres, c'est quelque chose qu'il vaut mieux ne pas essayer avant le d\u00e9jeuner. Mais une chose est s\u00fbre : <strong>est un go\u00fbt que l'on n'oublie pas<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>O\u00f9 essayer ?<\/strong><br>\ud83d\udccd Recherche traditionnelle <em>magasins de p\u00e2t\u00e9 et de pur\u00e9e<\/em> - par exemple dans :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bethnal Green<\/li>\n\n\n\n<li>Hackney<\/li>\n\n\n\n<li>Tower Hamlets<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2\ufe0f\u20e3 Black Pudding - un boudin noir \u00e0 l'anglaise <\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1079px-Johns_Fitzrovia_London_6959378220-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4316\" style=\"width:651px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1079px-Johns_Fitzrovia_London_6959378220-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1079px-Johns_Fitzrovia_London_6959378220-300x200.jpg 300w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1079px-Johns_Fitzrovia_London_6959378220-768x512.jpg 768w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1079px-Johns_Fitzrovia_London_6959378220-18x12.jpg 18w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1079px-Johns_Fitzrovia_London_6959378220-600x400.jpg 600w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1079px-Johns_Fitzrovia_London_6959378220.jpg 1079w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Qu'est-ce que c'est ?<\/strong><br>Le boudin noir n'est rien d'autre que <strong>la version britannique du boudin noir<\/strong> - compos\u00e9 de <strong>sang de porc, graisse et avoine ou orge<\/strong>. Elle est g\u00e9n\u00e9ralement servie en tranches, frite et croustillante, et fait partie du petit-d\u00e9jeuner anglais classique \ud83c\udf73.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>D'o\u00f9 vient-il ?<\/strong><br>Ce plat a une tr\u00e8s longue histoire, qui remonte \u00e0 l'\u00e9poque m\u00e9di\u00e9vale. \u00c0 l'\u00e9poque, rien n'\u00e9tait gaspill\u00e9. <strong>le sang des animaux \u00e9tait un ingr\u00e9dient pr\u00e9cieux<\/strong>. Les Britanniques ont d\u00e9cid\u00e9 de le combiner avec des c\u00e9r\u00e9ales et des \u00e9pices pour cr\u00e9er une sorte de saucisse et de p\u00e2t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quel est son go\u00fbt ?<\/strong><br>Fonc\u00e9, \u00e9pais et d'une saveur intense. \ud83d\udc43 Un boudin bien assaisonn\u00e9 peut \u00eatre tr\u00e8s savoureux - l\u00e9g\u00e8rement sal\u00e9, aux herbes, parfois avec une pointe de poivre. Mais si vous n'avez jamais mang\u00e9 de boudin, vous risquez d'\u00eatre un peu surpris \ud83d\ude05.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Comment mangez-vous ?<\/strong><br>En grande partie :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\ud83c\udf7d\ufe0f dans le cadre de <em>petit d\u00e9jeuner anglais complet<\/em><\/li>\n\n\n\n<li>\ud83e\udd6a en rouleau, avec \u0153uf et sauce<\/li>\n\n\n\n<li>\ud83e\udd57 comme accompagnement de plats modernes dans des restaurants tels que <em>gastropub<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>O\u00f9 essayer ?<\/strong><br>On en trouve pratiquement partout, des pubs aux petits d\u00e9jeuners d'h\u00f4tel :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Le Breakfast Club<\/em> (diff\u00e9rents lieux)<\/li>\n\n\n\n<li><em>Dishoom<\/em> - une version avec une touche indienne<\/li>\n\n\n\n<li>tout pub classique servant des plats anglais complets<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3\ufe0f\u20e3 Stargazy Pie - t\u00eates de poisson sortant d'une tarte <\/h3>\n\n\n\n<p>\ud83d\udc68\u200d\ud83d\udc69\u200d\ud83d\udc67 Voyage en famille ? <br>\ud83d\udc49 <em><a href=\"https:\/\/city-guide.info\/fr\/top-10-atrakcji-dla-dzieci-w-londynie\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/city-guide.info\/top-10-atrakcji-dla-dzieci-w-londynie\/\">10 lieux pour enfants que les adultes aimeront aussi<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1079\" height=\"720\" src=\"https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1279px-Stary_gazy_pie-edited.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4318\" style=\"width:683px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1279px-Stary_gazy_pie-edited.jpg 1079w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1279px-Stary_gazy_pie-edited-300x200.jpg 300w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1279px-Stary_gazy_pie-edited-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1279px-Stary_gazy_pie-edited-768x512.jpg 768w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1279px-Stary_gazy_pie-edited-18x12.jpg 18w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1279px-Stary_gazy_pie-edited-600x400.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1079px) 100vw, 1079px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Qu'est-ce que c'est ?<\/strong><br>Stargazy Pie est l'un des produits les plus <strong>plats britanniques particuliers<\/strong>qui surprend par son aspect m\u00eame. Il est <strong>une tarte au poisson avec... des t\u00eates de poisson qui sortent de la tarte<\/strong>! Oui, litt\u00e9ralement - les t\u00eates et les queues de poisson d\u00e9passent de la couche de p\u00e2te et semblent \"regarder vers le ciel\", d'o\u00f9 le nom : <em>observation des \u00e9toiles<\/em> \ud83c\udf0c.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>D'o\u00f9 vient-il ?<\/strong><br>Elle est originaire de Cornouailles et est li\u00e9e \u00e0 la l\u00e9gende du p\u00eacheur Tom Bawcockey, qui a sauv\u00e9 un village de la famine lors d'une temp\u00eate. Cuisson d'une tourte au poisson <em>\"regarder vers le haut\"<\/em> devait \u00eatre un symbole d'espoir et de courage \u2693\ud83d\udc1f.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Qu'y a-t-il \u00e0 l'int\u00e9rieur ?<\/strong><br>Dans le g\u00e2teau, vous trouverez :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>filets d'anchois ou de maquereaux,<\/li>\n\n\n\n<li>\u0153ufs durs,<\/li>\n\n\n\n<li>pommes de terre,<\/li>\n\n\n\n<li>oignons,<\/li>\n\n\n\n<li>des herbes et du beurre.<br>L'ensemble est <strong>juteux et aromatique<\/strong>Le fromage de ch\u00e8vre, avec un soup\u00e7on de mer et une cro\u00fbte croustillante.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Quel est son go\u00fbt ?<\/strong><br>Pas si bizarre que \u00e7a \ud83d\ude04 Si vous aimez le poisson et les g\u00e2teaux secs britanniques classiques, ceci pourrait vous plaire. Les t\u00eates de poisson sont g\u00e9n\u00e9ralement <strong>d\u00e9coration et pas n\u00e9cessairement pour manger<\/strong>Dans certaines versions, des poissons entiers sont consomm\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>O\u00f9 essayer ?<\/strong><br>C'est rare, m\u00eame \u00e0 Londres, mais.. :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>certains <em>pubs gastro<\/em> servant des plats r\u00e9gionaux,<\/li>\n\n\n\n<li>Restaurants de Cornouailles ou <em>pop-ups avec cuisine anglaise<\/em>,<\/li>\n\n\n\n<li>des \u00e9v\u00e9nements culinaires avec des menus traditionnels <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4\ufe0f\u20e3 Haggis - Un classique \u00e9cossais \u00e9galement disponible \u00e0 Londres <\/h3>\n\n\n\n<p>\ud83c\udf07 Des vues dont vous vous souviendrez longtemps<br>\ud83d\udc49 <strong><a href=\"https:\/\/city-guide.info\/fr\/points-de-vue-et-terraces-a-londres-2\/\">Points de vue et terrasses \u00e0 Londres<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"718\" src=\"https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Polsa-1024x718.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4319\" style=\"width:633px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Polsa-1024x718.jpg 1024w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Polsa-300x210.jpg 300w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Polsa-768x538.jpg 768w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Polsa-18x12.jpg 18w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Polsa-600x420.jpg 600w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Polsa.jpg 1243w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Qu'est-ce que c'est ?<\/strong><br>Le haggis est <strong>plat traditionnel \u00e9cossais<\/strong> compos\u00e9 de <strong>abats de mouton<\/strong> (c\u0153ur, foie et poumons), qui sont <strong>hach\u00e9, m\u00e9lang\u00e9 avec de l'oignon, des flocons d'avoine, de la graisse et des \u00e9pices<\/strong>puis cuit dans l'estomac d'un mouton. Oui, \u00e7a a l'air plut\u00f4t hardcore, mais c'est l'un des symboles les plus importants de la cuisine \u00e9cossaise !<\/p>\n\n\n\n<p><strong>D'o\u00f9 vient-il ?<\/strong><br>Le haggis est un plat paysan, n\u00e9 d'un besoin de se nourrir. <strong>l'utilisation de l'animal entier<\/strong>sans rien gaspiller. Rendu c\u00e9l\u00e8bre par le po\u00e8te \u00e9cossais <strong>Robert Burns<\/strong>qui lui a d\u00e9di\u00e9 un po\u00e8me <em>\"Adresse \u00e0 un Haggis<\/em> <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quel est son go\u00fbt ?<\/strong><br>\u00c9tonnamment bon ! Bien que la composition semble extr\u00eame, le go\u00fbt rappelle celui d'une saucisse ou d'une farce de viande bien assaisonn\u00e9e. Il est <strong>intense, \u00e9pic\u00e9 et l\u00e9g\u00e8rement granuleux<\/strong>et c'est rassasiant.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Comment est-elle administr\u00e9e ?<\/strong><br>Le plus souvent avec des accessoires classiques :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\ud83e\udd54 <em>neeps et tatties<\/em> - pur\u00e9e de pommes de terre et de rutabagas,<\/li>\n\n\n\n<li>\ud83e\udd43 le whisky - un incontournable en version \"riche\",<\/li>\n\n\n\n<li>\ud83c\udf73 ou dans le cadre d'un petit-d\u00e9jeuner (par exemple, \u00e0 la place du boudin noir).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>O\u00f9 essayer \u00e0 Londres ?<\/strong><br>Bien qu'il s'agisse d'un plat \u00e9cossais, on le trouve \u00e0 Londres, en particulier :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>dans des pubs proposant une cuisine r\u00e9gionale,<\/li>\n\n\n\n<li>pendant les c\u00e9l\u00e9brations <em>Nuit du feu<\/em> (25 janvier),<\/li>\n\n\n\n<li>dans les magasins sp\u00e9cialis\u00e9s dans la vente de produits \u00e9cossais (par ex. <em>Mac &amp; Wild<\/em> ou <em>Boisdale<\/em>).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5\ufe0f\u20e3 Tarte et pur\u00e9e \u00e0 la liqueur - la sauce \u00e9trange qui divise les gourmets <\/h3>\n\n\n\n<p>\ud83e\udd81 Un zoo dans le centre ville ? <br>\ud83d\udc49 <em><a href=\"https:\/\/city-guide.info\/fr\/london-zoo-wildlife-in-the-heart-of-london-or-worth-it\/\">D\u00e9couvrez ce qui vous attend au zoo de Londres<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1082px-Goddards_pie_mash_and_liquor-1024x681.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4320\" style=\"width:648px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1082px-Goddards_pie_mash_and_liquor-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1082px-Goddards_pie_mash_and_liquor-300x200.jpg 300w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1082px-Goddards_pie_mash_and_liquor-768x511.jpg 768w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1082px-Goddards_pie_mash_and_liquor-18x12.jpg 18w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1082px-Goddards_pie_mash_and_liquor-600x399.jpg 600w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/1082px-Goddards_pie_mash_and_liquor.jpg 1082w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Qu'est-ce que c'est ?<\/strong><br>Il s'agit de l'un des plus <strong>Plats traditionnels de Londres<\/strong>: une simple tourte \u00e0 la viande (pie) avec de la pur\u00e9e de pommes de terre (mash) et... <em>sauce verte<\/em>qui suscite le plus d'\u00e9motion. Cette sauce, appel\u00e9e <strong>liqueur<\/strong>n'a rien \u00e0 voir avec l'alcool - il <strong>soupe de persil l\u00e9g\u00e8rement verte et lumineuse<\/strong>La farine et le bouillon. Vous avez des doutes ? Vous n'\u00eates pas seul \ud83d\ude05<\/p>\n\n\n\n<p><strong>D'o\u00f9 vient-il ?<\/strong><br>Ce plat est n\u00e9 dans les quartiers ouvriers de l'est de Londres et \u00e9tait accessible \u00e0 presque tout le monde - bon march\u00e9, nourrissant et rapide. Les p\u00e2t\u00e9s en cro\u00fbte \u00e9taient servis en masse dans les bars sp\u00e9cialis\u00e9s (<em>magasins de tartes<\/em>), dont certains sont encore en activit\u00e9 aujourd'hui.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quel est son go\u00fbt ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\ud83e\udd67 <strong>Tourte \u00e0 la viande<\/strong> - croustillant, avec une farce de b\u0153uf hach\u00e9, parfois avec des abats.<\/li>\n\n\n\n<li>\ud83e\udd54 <strong>Mash<\/strong> - Une pur\u00e9e lisse, classique et sans artifice.<\/li>\n\n\n\n<li>\ud83d\udfe2 <strong>Alcools<\/strong> - Sauce persil, d\u00e9licatement herbac\u00e9e, un peu comme une b\u00e9chamel coulante avec une pointe de vert.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Certains affirment que l'alcool <em>g\u00e2che l'ensemble de l'assiette<\/em>d'autres que <em>c'est son c\u0153ur<\/em>. Les avis sont aussi partag\u00e9s que... la sauce elle-m\u00eame <\/p>\n\n\n\n<p><strong>O\u00f9 essayer ?<\/strong><br>\ud83d\udccd Des lieux classiques o\u00f9 l'esprit de l'East End perdure :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>P\u00e2t\u00e9 en cro\u00fbte de Manze<\/em> (Tower Bridge)<\/li>\n\n\n\n<li><em>F. Cooke<\/em> (Hoxton)<\/li>\n\n\n\n<li><em>Arments<\/em> (Walworth)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6\ufe0f\u20e3 Marmite - une p\u00e2te que l'on aime ou que l'on d\u00e9teste <\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"1280\" src=\"https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/960px-Marmite-Guinness_edition-edited.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4324\" style=\"width:472px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/960px-Marmite-Guinness_edition-edited.jpg 960w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/960px-Marmite-Guinness_edition-edited-225x300.jpg 225w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/960px-Marmite-Guinness_edition-edited-768x1024.jpg 768w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/960px-Marmite-Guinness_edition-edited-9x12.jpg 9w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/960px-Marmite-Guinness_edition-edited-600x800.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Qu'est-ce que c'est ?<\/strong><br>La Marmite est <strong>une p\u00e2te brune et \u00e9paisse au go\u00fbt tr\u00e8s intense<\/strong>Il s'agit d'un produit \u00e0 base d'extrait de levure, c'est-\u00e0-dire les restes de la fabrication de la bi\u00e8re \ud83c\udf7a. Il est g\u00e9n\u00e9ralement servi en tranches fines sur des toasts avec du beurre. Mots cl\u00e9s : <em>mince<\/em> - car cette p\u00e2te est une grenade aromatis\u00e9e ! \ud83d\udca3<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pourquoi une telle notori\u00e9t\u00e9 ?<\/strong><br>Il s'agit d'une ic\u00f4ne culinaire du Royaume-Uni - avec le slogan publicitaire :<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\"Aimez-la ou d\u00e9testez-la.<\/em> <br>Et il est difficile de faire mieux. Marmite <strong>divise les gens<\/strong> Comme un ananas sur une pizza, il n'y a pas de juste milieu. Vous tomberez amoureux... ou regretterez d'avoir essay\u00e9.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Quel est son go\u00fbt ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tr\u00e8s sal\u00e9<\/strong>,<\/li>\n\n\n\n<li><strong>levure am\u00e8re<\/strong>,<\/li>\n\n\n\n<li>z <strong>bombe \u00e0 l'umami<\/strong> sur le bout de la langue.<br>Pour un palais non averti, il peut avoir le go\u00fbt de <em>cube de bouillon dissous dans du ketchup de soja<\/em> \ud83e\uddc2\ud83d\ude35<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Comment mangez-vous ?<\/strong><br>La plupart du temps, oui :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\ud83c\udf5e Sur des toasts avec du beurre,<\/li>\n\n\n\n<li>\ud83e\uddc0 avec du fromage cheddar dans un sandwich,<\/li>\n\n\n\n<li>\ud83c\udf5d comme ingr\u00e9dient secret dans les sauces (vraiment !).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>O\u00f9 essayer ?<\/strong><br>Marmite acheter <strong>dans tous les supermarch\u00e9s<\/strong>dans la section des produits britanniques classiques. Des mini-pots sont m\u00eame disponibles dans les a\u00e9roports en guise de souvenirs \ud83d\udeeb .<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7\ufe0f\u20e3 Bubble and Squeak - recyclage dans la cuisine britannique <\/h3>\n\n\n\n<p>\ud83d\ude87 M\u00e9tros, trams, bus... et comment ne pas s'y perdre ?<br>\ud83d\udc49 <strong><a href=\"https:\/\/city-guide.info\/fr\/transports-publics-a-londres-12-questions-que-se-posent-tous-les-touristes\/\">Transports publics \u00e0 Londres - 12 questions que se posent les touristes<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"417\" src=\"https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Full_English_breakfast_with_bubble_and_squeak_sausage_bacon_grilled_tomatoes_and_eggs.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4326\" srcset=\"https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Full_English_breakfast_with_bubble_and_squeak_sausage_bacon_grilled_tomatoes_and_eggs.jpg 640w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Full_English_breakfast_with_bubble_and_squeak_sausage_bacon_grilled_tomatoes_and_eggs-300x195.jpg 300w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Full_English_breakfast_with_bubble_and_squeak_sausage_bacon_grilled_tomatoes_and_eggs-18x12.jpg 18w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Full_English_breakfast_with_bubble_and_squeak_sausage_bacon_grilled_tomatoes_and_eggs-600x391.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Qu'est-ce que c'est ?<\/strong><br>Bubble and Squeak est un classique de la cuisine britannique qui a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 \u00e0 partir... <strong>les restes du d\u00e9jeuner du dimanche<\/strong>. Le plus souvent, il s'agit d'un m\u00e9lange frit de <strong>pommes de terre et l\u00e9gumes du genre Brassica<\/strong> - g\u00e9n\u00e9ralement des choux de Bruxelles, du chou ou du chou fris\u00e9. Le nom vient du bruit que fait le plat dans la casserole : <em>bouillonnement et crissement<\/em> \ud83e\udee7\ud83d\udd0a<\/p>\n\n\n\n<p><strong>D'o\u00f9 vient-il ?<\/strong><br>Il s'agit d'un plat datant de l'\u00e9poque de <strong>rien ne doit \u00eatre gaspill\u00e9<\/strong> - et surtout apr\u00e8s une solide <em>R\u00f4ti du dimanche<\/em>. Au lieu de jeter les l\u00e9gumes, on les faisait frire avec des pommes de terre et des \u00e9pices, cr\u00e9ant ainsi une sorte de tarte aux l\u00e9gumes.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quel est son go\u00fbt ?<\/strong><br>\u00c9tonnamment accueillant et agr\u00e9able ! \ud83c\udfe1<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>croustillant \u00e0 l'ext\u00e9rieur,<\/li>\n\n\n\n<li>doux et cr\u00e9meux \u00e0 l'int\u00e9rieur,<\/li>\n\n\n\n<li>avec la saveur distincte de la pomme de terre et du chou l\u00e9g\u00e8rement caram\u00e9lis\u00e9.<br>C'est un peu comme une cr\u00eape de pommes de terre et une escalope de l\u00e9gumes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Comment est-elle administr\u00e9e ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\ud83c\udf73 en accompagnement des \u0153ufs au plat,<\/li>\n\n\n\n<li>\ud83e\udd69 \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la viande - comme les saucisses ou le bacon,<\/li>\n\n\n\n<li>\ud83c\udf7d\ufe0f seul - avec un peu de sauce ou de chutney.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>O\u00f9 essayer ?<\/strong><br>Bubble et Squeak peuvent \u00eatre trouv\u00e9s :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>w <strong>pubs classiques<\/strong> avec petit d\u00e9jeuner anglais,<\/li>\n\n\n\n<li>dans les \u00e9tablissements de cuisine familiale (<em>nourriture r\u00e9confortante<\/em>),<\/li>\n\n\n\n<li>Ou... chez un Britannique un lundi matin \ud83d\ude04<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">8\ufe0f\u20e3 Mars Bar frite - un dessert qui surprend par sa forme et son go\u00fbt <\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"612\" height=\"612\" src=\"https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Deep-fried_Snickers.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4328\" style=\"width:569px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Deep-fried_Snickers.jpg 612w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Deep-fried_Snickers-300x300.jpg 300w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Deep-fried_Snickers-150x150.jpg 150w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Deep-fried_Snickers-12x12.jpg 12w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Deep-fried_Snickers-600x600.jpg 600w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Deep-fried_Snickers-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 612px) 100vw, 612px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Qu'est-ce que c'est ?<\/strong><br>Il s'agit d'une v\u00e9ritable l\u00e9gende de la cuisine de rue britannique. <strong>Barre Mars tremp\u00e9e dans la p\u00e2te \u00e0 frire et frite<\/strong>. Oui, vous avez bien lu : une barre chocolat\u00e9e qui va directement dans la friteuse \ud83d\udee2\ufe0f\ud83c\udf74 Le r\u00e9sultat ? <strong>Int\u00e9rieur chaud et fondant et ext\u00e9rieur croustillant et dor\u00e9<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>D'o\u00f9 vient-il ?<\/strong><br>Tout a commenc\u00e9 en \u00c9cosse, dans l'un des bars \u00e0 poissons, o\u00f9 quelqu'un a mis du Mars dans de l'huile pour faire une blague. L'id\u00e9e \u00e9tait tellement folle que... elle a fait tache d'huile ! \ud83d\ude04 Aujourd'hui, c'est un en-cas embl\u00e9matique, servi dans des bars tels que <em>fish &amp; chips<\/em>L'exp\u00e9rience culinaire est tr\u00e8s vari\u00e9e, en particulier pour les touristes \u00e0 la recherche d'une exp\u00e9rience culinaire extr\u00eame.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quel est son go\u00fbt ?<\/strong><br>La d\u00e9cadence \u00e0 l'\u00e9tat pur \ud83d\udca3<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>chocolat liquide chaud<\/strong>,<\/li>\n\n\n\n<li><strong>caramel persistant<\/strong>,<\/li>\n\n\n\n<li>envelopp\u00e9 dans <strong>p\u00e2te l\u00e9g\u00e8rement sal\u00e9e<\/strong> de type cr\u00eape ou tempura.<br>C'est quelque chose comme <strong>une combinaison d'un beignet et d'une barre de chocolat<\/strong>, encore plus mignon et encore plus fou \ud83c\udf69\ud83c\udf6b\ud83c\udf6b<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Comment est-elle administr\u00e9e ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>le plus souvent : <strong>chaud<\/strong>sur les bacs ou dans le papier,<\/li>\n\n\n\n<li>Parfois en y ajoutant de la cr\u00e8me glac\u00e9e \ud83c\udf68, de la cr\u00e8me fouett\u00e9e ou m\u00eame... des sprinkles.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>O\u00f9 essayer ?<\/strong><br>Il n'est pas aussi populaire \u00e0 Londres qu'en \u00c9cosse, mais vous le trouverez :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>dans des bars s\u00e9lectionn\u00e9s <em>fish &amp; chips<\/em>,<\/li>\n\n\n\n<li>sur les march\u00e9s de rue (par exemple <em>March\u00e9 de Camden<\/em>, <em>Southbank<\/em>),<\/li>\n\n\n\n<li>dans des \u00e9tablissements servant des \"folies typiquement britanniques\".<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">9\ufe0f\u20e3 Tripes - Tripes \u00e0 la londonienne - un go\u00fbt d'autrefois <\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"752\" src=\"https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Saure_Kutteln_3-1024x752.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4331\" style=\"width:650px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Saure_Kutteln_3-1024x752.jpg 1024w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Saure_Kutteln_3-300x220.jpg 300w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Saure_Kutteln_3-768x564.jpg 768w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Saure_Kutteln_3-16x12.jpg 16w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Saure_Kutteln_3-600x441.jpg 600w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Saure_Kutteln_3.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Qu'est-ce que c'est ?<\/strong><br>Les tripes ne sont rien d'autre que... <strong>tripes<\/strong>c'est-\u00e0-dire cuits et coup\u00e9s en lani\u00e8res <strong>membrane de l'estomac de vache<\/strong>. C\u00e9l\u00e8bre en Pologne aussi, mais au Royaume-Uni - et surtout dans les g\u00e9n\u00e9rations plus anciennes - c'\u00e9tait une <strong>un v\u00e9ritable classique \u00e0 l'heure du d\u00e9jeuner<\/strong>, pr\u00e9sent au menu quotidien des familles qui travaillent \ud83d\udc75\ud83d\udc68\u200d\ud83d\udd27<\/p>\n\n\n\n<p><strong>D'o\u00f9 vient-il ?<\/strong><br>Il s'agit d'un plat dont la tradition remonte \u00e0 <strong>Moyen \u00c2ge<\/strong>. \u00c0 une \u00e9poque o\u00f9 la viande \u00e9tait un luxe, les tripes \u00e9taient consid\u00e9r\u00e9es comme un substitut bon march\u00e9 et nutritif. Elles \u00e9taient cuites lentement, souvent avec des oignons, des \u00e9pices, du vinaigre ou du lait, et servies avec du pain.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quel est son go\u00fbt ?<\/strong><br>Tr\u00e8s sp\u00e9cifique \ud83e\udee3<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>texture souple mais \u00e9lastique<\/strong>,<\/li>\n\n\n\n<li><strong>arri\u00e8re-go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement laiteux ou aigre<\/strong>,<\/li>\n\n\n\n<li>un parfum qui... <em>il faut aimer<\/em>.<br>Il s'agit d'un plat du type <em>amour ou haine<\/em>. Pour beaucoup, c'est un souvenir d'enfance ; pour d'autres, c'est la limite de l'audace culinaire.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Comment est-elle administr\u00e9e ?<\/strong><br>Selon la version :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\ud83e\udd63 dans une sauce \u00e9paisse et laiteuse,<\/li>\n\n\n\n<li>\ud83c\udf45 dans une sauce tomate l\u00e9g\u00e8re,<\/li>\n\n\n\n<li>\ud83e\uddc2 avec des oignons, du vinaigre et des \u00e9pices.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>O\u00f9 essayer ?<\/strong><br>Bien que rares, vous les trouverez dans :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>des pubs plus anciens proposant une cuisine britannique classique,<\/li>\n\n\n\n<li>des boucheries proposant des plats cuisin\u00e9s,<\/li>\n\n\n\n<li>locaux de type <em>Tarte et pur\u00e9e<\/em>qui s'en tiennent \u00e0 la tradition.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udd1f Sandwich \u00e0 la cervelle de mouton - un sandwich pour les courageux <\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"685\" src=\"https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Brain_sandwiches-1024x685.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4332\" style=\"width:660px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Brain_sandwiches-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Brain_sandwiches-300x201.jpg 300w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Brain_sandwiches-768x514.jpg 768w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Brain_sandwiches-1536x1028.jpg 1536w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Brain_sandwiches-2048x1371.jpg 2048w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Brain_sandwiches-18x12.jpg 18w, https:\/\/city-guide.info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Brain_sandwiches-600x402.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Qu'est-ce que c'est ?<\/strong><br>Comme son nom l'indique, il s'agit <strong>sandwich \u00e0 la cervelle de mouton<\/strong>.  C'est l'un de ces plats qui <strong>ne figurent pas dans les guides touristiques<\/strong>On peut \u00e9galement trouver des restaurants de niche et des march\u00e9s proposant de la cuisine moyen-orientale ou pakistanaise, pr\u00e9sents dans la ville multiculturelle de Londres \ud83c\udf0d<\/p>\n\n\n\n<p><strong>D'o\u00f9 vient-il ?<\/strong><br>Ce plat a ses racines dans <strong>Cuisine pakistanaise, turque et afghane<\/strong>La cervelle (et pas seulement celle du mouton) est consid\u00e9r\u00e9e comme un mets d\u00e9licat, riche en graisse et tr\u00e8s tendre. Elle est arriv\u00e9e \u00e0 Londres avec les immigrants qui ont apport\u00e9 avec eux <strong>des recettes audacieuses et authentiques<\/strong> \ud83d\udd4c<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quel est son go\u00fbt ?<\/strong><br>\u00c9tonnamment... doux <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>cr\u00e9meux, presque <em>papillon<\/em> coh\u00e9rence,<\/li>\n\n\n\n<li>go\u00fbt d\u00e9licat et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9,<\/li>\n\n\n\n<li>rappelle <em>combinaison de p\u00e2t\u00e9 et d'\u0153ufs<\/em>mais en plus intense.<br>Un cerveau bien assaisonn\u00e9 gagne en saveur - souvent avec du curry, de la coriandre et du piment \ud83c\udf36\ufe0f<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Comment est-elle administr\u00e9e ?<\/strong><br>En grande partie :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\ud83e\udd6a en sandwich avec des pains pita ou naan,<\/li>\n\n\n\n<li>\ud83c\udf5b Dans un curry comme l'un des plats de l'ensemble,<\/li>\n\n\n\n<li>\ud83e\uddc2 avec beaucoup d'\u00e9pices et d'oignons pour casser le go\u00fbt \"gras\".<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>O\u00f9 essayer ?<\/strong><br>Ce n'est pas un plat pour tous les pubs, mais si vous voulez l'essayer :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>aller \u00e0 <strong>Southall, Whitechapel ou Ilford<\/strong> - des quartiers avec des restaurants pakistanais et bangladais,<\/li>\n\n\n\n<li>demander dans le menu <em>curry de cerveau<\/em> ou <em>maghaz masala<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\uddfe R\u00e9sum\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<p>Londres est une ville de <strong>une culture culinaire riche et vari\u00e9e<\/strong>qui offre \u00e0 la fois <strong>plats traditionnels<\/strong>ainsi que d'autres moins typiques, souvent li\u00e9s \u00e0 l'histoire et aux traditions locales. Parmi eux, vous trouverez des plats d'antan ainsi que des exp\u00e9riences gastronomiques modernes.<\/p>\n\n\n\n<p>Il vaut la peine de go\u00fbter au moins une fois \u00e0 des sp\u00e9cialit\u00e9s telles que <strong>anguille en gel\u00e9e<\/strong>, <strong>black pudding en anglais<\/strong>ou le c\u00e9l\u00e8bre <strong>tarte et pur\u00e9e avec une sauce \u00e0 la liqueur particuli\u00e8re<\/strong>. Bien que certains de ces plats puissent sembler inhabituels, ils font partie int\u00e9grante de la culture europ\u00e9enne. <strong>Le patrimoine culinaire de Londres<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Go\u00fbter aux plats locaux est un excellent moyen de <strong>une meilleure compr\u00e9hension de la culture et des traditions du lieu<\/strong>. Que l'on aime ou non une saveur particuli\u00e8re, il s'agit d'un produit de consommation courante. <strong>une exp\u00e9rience pr\u00e9cieuse<\/strong>qui \u00e9largit les horizons culinaires.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"ast-oembed-container\" style=\"height: 100%;\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Top 8 des mus\u00e9es gratuits \u00e0 Londres\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/eOv88MKL7Sc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>\ud83c\udfa8 Vous pensez que Londres doit \u00eatre ch\u00e8re ? Pas du tout ! Regardez notre vid\u00e9o et d\u00e9couvrez 8 mus\u00e9es de classe mondiale que vous pouvez visiter enti\u00e8rement gratuitement !<br>\ud83c\udfdb\ufe0f Des dinosaures aux \u0153uvres de Van Gogh, d\u00e9couvrez les tr\u00e9sors culturels de Londres sans d\u00e9penser un centime !<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"ast-oembed-container\" style=\"height: 100%;\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"TOP 12 Faits et secrets sur la Tour de Londres\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0WGFi5F47bE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>\ud83c\udff0 <strong>Tour de Londres<\/strong> est l'un des endroits les plus fascinants de tout le Royaume-Uni, plein de l\u00e9gendes, d'histoire sombre et de glamour royal.<br>\ud83d\udc51 Si vous voulez voir plus que quelques photos et lire des anecdotes, ne manquez pas de consulter <strong>regardez notre vid\u00e9o,<\/strong> dans lequel nous pr\u00e9sentons tous les points forts de la Tour : la Tour Blanche, les Joyaux de la Couronne, les Ravenclaws, la Tour Sanglante et bien d'autres choses encore. \ud83d\udcfd\ufe0f<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Londyn to jedno z najbardziej kosmopolitycznych miast na \u015bwiecie \u2013 mieszanka kultur, j\u0119zyk\u00f3w i\u2026 smak\u00f3w. 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