- 1️⃣ Che cos'è la colazione tradizionale inglese?
- 2️⃣ Cosa cercare quando si sceglie un locale?
- 3️⃣ Regency Café - un classico dell'art déco
- 4️⃣ The Breakfast Club - una versione moderna di un classico
- 5️⃣ E. Pellicci - un accento italiano con una storia
- 6️⃣ Terry's Café - stile locale e ingredienti freschi
1️⃣ Che cos'è la colazione tradizionale inglese?
Tradizionale Colazione all'ingleseconosciuto anche come Inglese completoè un pasto robusto e saziante che si è guadagnato lo status di icona culinaria nel Regno Unito. Di solito è composto da pochi elementi di base:
- uova (di solito fritte o al tegamino),
- pancetta,
- salsicce,
- funghi,
- fagioli in salsa di pomodoro (fagioli al forno),
- pomodoro grigliato,
- pane tostato o fritto,
- talvolta anche sanguinaccio (black pudding).
Questo pasto viene solitamente servito al mattino, anche se molti caffè e pub lo offrono durante tutta la giornata. Non è una semplice colazione: è un vero e proprio rituale e il modo perfetto per iniziare una giornata alla scoperta di Londra.
2️⃣ Cosa cercare quando si sceglie un locale?
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A Londra non mancano i locali che servono la colazione all'inglese, ma non tutti meritano di essere chiamati "the real thing". Ecco alcune cose a cui prestare attenzione prima di scegliere un locale:
💠 Autenticità dei locali
Le caffetterie a conduzione familiare, i piccoli "greasy spoon" e i pub storici offrono spesso le versioni più classiche della colazione. Cercate i posti che esistono da anni e che sono popolari a livello locale.
💠 Ingredienti
Una buona colazione all'inglese si riconosce dalla qualità dei prodotti: bacon croccante, salsicce succose, fagioli cremosi, uova fresche e toast ben cotti fanno la differenza.
💠 Porzioni e prezzo
Si tratta di una colazione sostanziosa e saziante: una porzione decente a un buon prezzo. A volte vale la pena pagare qualche soldo in più per avere una qualità superiore e la pancia piena per mezza giornata.
💠 Atmosfera e servizio
Molte persone tornano in un locale proprio per l'atmosfera. Che si tratti di un arredamento retrò o di un'atmosfera familiare e rilassata, l'atmosfera è importante. Anche un buon servizio è un grande vantaggio.
💠 Opzioni vegetariane e vegane
Se non mangiate carne o seguite una dieta a base vegetale, verificate se il ristorante offre alternative: è sempre più frequente trovare deliziose versioni di Full English senza carne.
3️⃣ Regency Café - un classico dell'art déco
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📍 Indirizzo: 17-19 Regency Street, Westminster, Londra SW1P 4BY
🕗 Orari di apertura: Dal lunedì al venerdì. 7:00-14:30, sab. 7:00-12:00, dom. chiuso
🌐Sito web
Il Regency Café è una vera istituzione nella mappa delle colazioni londinesi. Aperto nel 1946, ha mantenuto il suo caratteristico stile art déco con piastrelle in bianco e nero, vecchie fotografie alle pareti e una cucina aperta dove si può sbirciare nella preparazione di ogni portata.
💠 Cosa ordinare?
Una classica colazione all'inglese, naturalmente, con bacon, salsiccia, uova, fagioli, funghi, pomodoro e pane tostato. Oltre all'immancabile tè o caffè con latte abbondante. Le porzioni sono sostanziose e la qualità degli ingredienti davvero elevata.
💠 Perché ne vale la pena?
È un luogo amato non solo dai locali ma anche dai turisti, tanto che è apparso persino in alcuni film, tra cui Layer Cake. L'atmosfera, i prezzi (molto accessibili per Londra) e il gusto si combinano per creare un'autentica esperienza britannica.
💠 Suggerimento:
Il Regency Café può essere affollato, soprattutto al mattino: vale la pena arrivare subito dopo l'apertura. Ricordate inoltre che è possibile pagare solo in contanti.
Il Regency Café ha acquisito ulteriore notorietà con il film "Torta a strati" (2004), interpretato dallo stesso Daniel Craig. È in questo locale iconico che si svolge una delle scene di dialogo più rappresentative del film: la location cattura perfettamente l'atmosfera di vita semisecolare di Londra che il film descrive. Grazie a questa produzione, il Regency Café è diventato non solo un'icona della colazione, ma anche un luogo riconoscibile. location del film visitato da appassionati di cinema di tutto il mondo.
4️⃣ The Breakfast Club - una versione moderna di un classico
📍 Indirizzo (filiale di Soho): 33 D'Arblay Street, Londra W1F 8EU
🕗 Orari di apertura: Lun-ven 8:00-22:00, sab-dom 8:00-22:00. 8:00-22:00
🌐Sito web
The Breakfast Club è una catena di popolari locali per la colazione con un'atmosfera leggera e hipster. Il loro primo locale a Soho è aperto dal 2005 e ancora oggi attira folle. Gli interni sono un mix di stile retrò e cultura pop, con poster, vecchie attrezzature e insegne al neon alle pareti.
💠 Cosa ordinare?
"The Full Monty" - è la loro versione della colazione all'inglese: bacon, salsicce Cumberland, funghi, fagioli, uova, pomodori, hash brown e pane tostato. È disponibile anche una versione vegetariana e vegana.
💠 Perché ne vale la pena?
Se volete i classici con un tocco moderno e un ambiente fresco, questo è il posto che fa per voi. Il cibo è fresco e servito in modo impressionante, il servizio è cordiale e il menu è molto vario - ideale anche per un brunch con gli amici.
💠 Suggerimento:
Nei fine settimana a Soho, le code fuori dall'ingresso sono la norma: potete visitare un locale meno affollato a London Bridge, Spitalfields o Hoxton, per esempio, o prenotare un tavolo online in alcuni locali selezionati.
5️⃣ E. Pellicci - un accento italiano con una storia
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👉 Cosa vale la pena vedere?
📍 Indirizzo: 332 Bethnal Green Road, Londra E2 0AG
🕗 Orari di apertura: Lun-sab. 7.00-16.00, dom. chiuso
🌐Sito web
E. Pellicci è un caffè iconico dell'East London, gestito dalla stessa famiglia dal 1900. I locali sono tutelati e gli interni sono un vero tesoro: il legno impiallacciato, gli specchi e lo stile anni '40 creano un'atmosfera unica.
💠 Cosa ordinare?
La colazione inglese completa è un classico di carattere: uova, pancetta, salsiccia, fagioli, funghi, pane tostato e l'immancabile tè. Le porzioni sono molto abbondanti e tutto viene preparato con il cuore davanti agli occhi degli ospiti.
💠 Perché ne vale la pena?
È un luogo con un'anima, non solo attraverso la storia, ma anche attraverso il personale che tratta gli ospiti come una famiglia. Pellicci è la vera Londra, senza essere pomposa, ma con un cuore enorme e cibo delizioso.
💠 Suggerimento:
Il ristorante non è grande, quindi può essere affollato, soprattutto all'ora di colazione. Se volete evitare le code, puntate sulle ore più tardi della settimana.
6️⃣ Terry's Café - stile locale e ingredienti freschi
📍 Indirizzo: 158 Great Suffolk Street, Londra SE1 1PE
🕗 Orari di apertura: Lun-Ven. 7:00-14:00, sab. 8:00-13:00, dom. chiuso
🌐Sito web
Il Terry's Café è un locale a conduzione familiare attivo dagli anni '80, situato vicino al Borough e a Southwark. Il locale è famoso per la sua atmosfera familiare e per l'impegno profuso nell'idea di una "colazione tradizionale inglese". L'atmosfera è molto locale, come se il tempo si fosse fermato e i clienti fossero clienti abituali da generazioni.
💠 Cosa ordinare?
Vale la pena di ordinare il set "Terry's Traditional". - che è una colazione inglese completa con ingredienti di prima qualità: salsicce succose di un macellaio locale, bacon croccante, uova fresche, pomodori, fagioli, funghi, hash browns e toast. Al dessert si può aggiungere una tazza di tè o caffè.
💠 Perché ne vale la pena?
Terry's si concentra sulla qualità e sulla provenienza degli ingredienti: qui non c'è nulla di prodotto in serie. Inoltre, il servizio è autentico, caloroso e impegnato: molti clienti si conoscono per nome. Il ristorante gode di un'ottima reputazione anche tra i locali.
💠 Suggerimento:
Il locale è piuttosto intimo, quindi può essere difficile trovare un tavolo durante il picco mattutino. Vale la pena di visitarlo subito dopo l'apertura o di ordinare un piatto da asporto se non si ha tempo di aspettare.
7️⃣ Dishoom - colazione all'inglese con un tocco indiano
📍 Indirizzo: 42 Electric Blvd, Nine Elms, Londra SW11 8AL
🕗 Orari di apertura: tutti i giorni 8:00-23:00 (colazione fino alle 11:45 circa)
🌐 Sito web
Dishoom è un locale unico ispirato ai vecchi caffè di Mumbai. Sebbene sia noto soprattutto per la sua cucina indiana, il suo approccio autentico alla colazione ha conquistato i londinesi. Il ristorante serve una delle versioni più originali di Full English, con spezie e sapori unici.
💠 Cosa ordinare?
Vi consigliamo il "Big Bombay". - Una reinterpretazione della classica colazione all'inglese. Include salsiccia di agnello alla griglia, pancetta tandoor, uova, funghi alla griglia, fagioli masala, pane fatto in casa e una salsa di pomodoro piccante. Sono disponibili anche versioni vegane e vegetariane.
💠 Perché ne vale la pena?
Questa colazione è una festa di sapori: ingredienti familiari ma in un modo completamente nuovo. Perfetta per chi vuole provare qualcosa di unico, ma allo stesso tempo saziante e robusto. Inoltre, l'interno è delizioso e vi trasporta in un caffè d'atmosfera degli anni Sessanta.
💠 Suggerimento:
Dishoom è un locale molto popolare: anche per la colazione ci possono essere code. Se potete, prenotate un tavolo in anticipo o venite direttamente all'apertura.
8️⃣ Vale la pena prenotare un tavolo?
Quando si parla di colazioni a Londra, può sembrare che prenotare sia eccessivo - dopo tutto, è "solo" un pasto mattutino. Ma la realtà è che molti locali famosi per la colazione all'inglese sono molto frequentati, soprattutto nei fine settimana e nelle zone turistiche.
💠 Caffè Regency - non accetta prenotazioni, si applica il principio del "primo arrivato, primo servito". Si consiglia di presentarsi la mattina presto per evitare le code.
💠 Il club della colazione - Le prenotazioni sono possibili solo in alcune filiali (ad esempio Canary Wharf), a Soho bisogna fare la coda.
💠 E. Pellicci - non accetta prenotazioni. Il locale è piccolo, quindi l'affollamento mattutino è quasi garantito.
💠 Caffè Terry - Non è possibile prenotare, ma il servizio è efficiente e il traffico scorrevole: vale la pena di venire non appena apre.
💠 Dishoom - Vale sicuramente la pena di prenotare un tavolo, soprattutto se avete intenzione di fare colazione nel fine settimana. È possibile farlo online con qualche giorno di anticipo.
💠 Per riassumere:
Se desiderate un luogo specifico, evitare le attese e fare colazione in un'atmosfera rilassata, la prenotazione (se possibile) è un'ottima idea. Altrimenti, venite presto e armatevi di un po' di pazienza.
9️⃣Podsumowanie - dove fare la migliore colazione all'inglese a Londra?
La colazione all'inglese non è solo un pasto: fa parte della cultura britannica. A Londra troverete decine di locali che servono questo classico, ma se cercate qualità, atmosfera e un'esperienza autentica, vale la pena puntare su locali consolidati.
💠 Caffè Regency - per gli appassionati di classici in un ambiente cinematografico.
💠 Il club della colazione - Una versione moderna della colazione con interni colorati.
💠 E. Pellicci - storia, un'atmosfera familiare e cibo direttamente dal cuore di Londra.
💠 Caffè Terry - ingredienti freschi e clima locale, lontano dalle folle turistiche.
💠 Dishoom - qualcosa di diverso: una colazione all'inglese con un tocco orientale.
Ognuno di questi luoghi offre qualcosa di unico, sia che siate alla ricerca di un classico, di un approccio moderno o di un'avventura culinaria a base di spezie. Sceglietene uno... oppure visitateli tutti e cinque e decidete voi stessi quale sia la colazione all'inglese migliore!
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