导言
伦敦是一座处处都能给您带来惊喜的城市--它的建筑、历史，还有......它的美食。尽管许多人只将英国美食与炸鱼薯条或经典的 "全套英式早餐 "联系在一起，但在英国首都，您可以发现真正的美食瑰宝。其中一个汇聚世界各种风味的地方就是 博罗市场 - 该市场多年来不仅吸引了当地人，也吸引了来自世界各地的游客。
在这里，从新鲜出炉的面包、印度本土的香料到热巧克力的香味，各种香味混合在一起，穿过密密麻麻的狭窄街道，在大厅的钢结构下飘散开来。 博罗市场不只是美食，它是一种调动所有感官的体验。 走在摊位之间，你可以感受到这座城市的活力，与当地的生产者交谈，品尝那些久远的美食。
博罗市场--伦敦的风味中心
在伦敦市中心的伦敦桥车站旁，有一个几个世纪以来一直为这座城市提供食物的地方，那就是 博罗市场.这不是一个普通的市场，而是一个鲜活的传奇，其根源可以追溯到 十二世纪.几百年来，它的周围环境不断变化，摩天大楼在它周围拔地而起，但它仍然是商人、美食家和旅行者的聚集地。
今天的博罗市场是一个真正的 食物王国.从迈出第一步开始，你就会感觉到这是一个独特的空间--大厅的铁质结构在头顶延伸，数百个展台的能量在四周跳动。 烤肉、香料、鲜花、水果和蔬菜的味道 - 这一切融合成一曲强烈而诱人的交响乐。
博罗市场的与众不同之处在于以下几点。 多样性.世界各地的美食汇聚于此：传统的英国特色美食、地中海美食、亚洲街头小吃以及经典菜肴的现代演绎。每个摊位都有自己的故事--通常由充满热情的人经营，他们谈论美食的方式让人忍不住想一尝为快。
但博罗市场并不只有美食，它还包括 会议文化.伦敦人顺便来这里吃午餐，游客则把这里当作一次美食探险，许多人还会定期来这里发现新的美食。许多产品都经过认证 有机和手工这让每一口食物的味道都真实而独特。
他们说，这并不奇怪： "任何想深入了解伦敦的人都应该从这里开始"。.
最值得品尝的 12 道菜
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🍖 烤猪肉三明治
这是博罗市场的明星产品之一。烤肉要经过数小时的慢火烘烤，直到肉质鲜嫩多汁，外皮金黄酥脆。用新鲜的小面包配上苹果酸辣酱或芥末酱，可以创造出完美的风味组合--这是一款既能饱腹又能暖胃的经典之作。
🥘 巨型煎锅里的西班牙海鲜饭
厨师们烹制大份海鲜饭的场景吸引了大批游客。沐浴在藏红花汤中的米粒、大虾、贻贝和鸡块，让人仿佛置身于西班牙的心脏地带。大蒜和辣椒的香味飘散在数米高的空中。
🧀 马铃薯上的 Racklette 奶酪
这是一种真正的烹饪奇观--用特制的燃烧器加热半轮奶酪，然后将融化的奶酪层滴在热土豆和泡菜上。乳白色的质地与浓郁的、略带坚果味的拉丝奶酪结合在一起，是市场上最上镜的美食之一。
🦪 牡蛎和海鲜
在博罗市场（Borough Market），您可以品尝到新鲜如刚打捞上来的生蚝。生蚝放在冰上，配上柠檬和少许醋汁，是街头食品优雅的象征。对于喜欢冒险的人来说，这是在伦敦市中心品尝海洋风味的完美小吃。
🍩 巧克力脆饼配热巧克力
每一个美食家都会爱上这种西班牙美食。Churros 经过油炸，撒上冰糖，装在甜筒里食用。最好吃的是用浓稠的热巧克力蘸着吃，甜甜的、脆脆的、暖暖的。
🐟 鱼和薯条街头小吃
虽然炸鱼薯条这道菜在伦敦随处可见，但博罗市场的炸鱼薯条却别具一格。轻轻裹上面糊的鱼肉新鲜油炸，配上厚厚的薯条和传统的麦芽醋。这是每一个英国人都知道的味道，但市场版的味道更胜一筹。
🍩 面包先行的甜甜圈
Bread Ahead 是一家本地面包店，其甜甜圈在国际上享有盛誉。甜甜圈松软、轻盈，馅料丰富，口味多样--从经典的香草奶油冻到覆盆子凝乳和开心果奶油。许多游客都认为，这些甜甜圈是他们吃过的最好吃的甜甜圈。
🧀 手工奶酪
博罗市场是奶酪爱好者的天堂。在这里，您可以品尝到成熟期较长的切达奶酪、奶油模子奶酪或芳香的山羊奶酪。商贩们很乐意提供样品并介绍每种奶酪的起源，让购物成为一堂烹饪课。
🍛 印度咖喱
印度菜是伦敦不可或缺的一部分，而在博罗市场，咖喱的味道很特别。混合香料的芳香、多汁的肉块和奶油酱汁让人难以抗拒。黄油鸡肉和蔬菜咖喱以及素食咖喱最受欢迎。
🥙 希腊烤肉卷
多汁的肉块用香草腌制后在明火上烧烤，裹在温暖的皮塔饼中，配以番茄、洋葱和 Tzatziki 酱。这道菜简单易做，饱腹感强，味道鲜美，让人仿佛回到了希腊小酒馆的氛围中。
🥟 点心馄饨
装满肉馅、蔬菜馅或虾馅的精致小袋放在竹制蒸笼里。从微妙的姜味到辛辣的酱油味，每一口都是美味的爆发。非常适合作为快餐或与朋友分享。
🍝 松露意大利面
市场上最精致的菜肴之一。新鲜浓稠的意大利面裹着奶油酱汁，浇上新鲜的松露碎。这是为那些在熙熙攘攘的街头小吃环境中寻找奢华美食的人们准备的。
如何前往以及该地区的景点
🍽 奇特、美味和惊喜
👉 伦敦最奇特的食物--该尝尝什么？
博罗市场位于伦敦南部的中心地带，紧邻 伦敦桥站因此交通极为便利。您可以乘坐地铁（朱比利线和北线）、火车以及许多公共汽车到达这里。这里是清晨漫步的绝佳去处--最好在早上来，那时摊位刚刚摆好，您可以欣赏到市场的勃勃生机。
市场本身通常从周三至周六开放，周六是最热闹的时候。因此，您应该计划好您的游览时间，以便能充分感受到它的氛围--熙熙攘攘的交谈声、欢笑声和从数百个摊位上飘散出来的气味。
在游览博罗市场时，值得注意的是周边地区也隐藏着许多景点。隔壁就是 南华克大教堂在这里，你可以看到一座历史悠久的雄伟寺庙，以及稍远一点的现代摩天大楼 碎片大厅从这里可以俯瞰整个城市的全景。
🏙 360° 全景与奢华
👉 碎片大厦 - 露台、餐厅和价格
如果您想散散步，只需步行十分钟，就能到达伦敦最伟大的标志之一--伦敦塔。 塔桥.这座闻名遐迩的大桥是结束博罗市场美食之旅的绝佳地点，您还可以在此欣赏泰晤士河的美景。
摘要
博罗市场（Borough Market）是一个几乎无法与其他市场相提并论的地方。它不仅仅是一个交易场所，更是一个真正的 感官盛宴 - 在这里，每一步都能带来新的口味、气味和体验。在这里，您可以品尝经典的英式菜肴，品尝大份的西班牙海鲜饭，感受阳光明媚的西班牙，品尝热腾腾的咖喱，感受印度的芳香，或者品尝松露意大利面，感受奢华。
这个地方结合了 传统与现代 - 从手工奶酪和新鲜牡蛎，到在游客眼前烹制的异国街头美食。每个摊位都是一个小故事，每顿饭都是一次通往世界其他角落的旅行。
重要的是，博罗市场不仅是旅游地图上的一个景点，而且还是一个 伦敦人的聚集地他们多年来一直来这里购买新鲜农产品、享用快捷午餐，或者仅仅是在独特的氛围中消磨时光。
如果您计划游览伦敦、 博罗市场是必经之地.在这里，您会发现这座城市不仅充满了文化和历史，还充满了浓郁的风情--强烈、多样，绝对令人难忘。
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